Omega-3 i zdravlje

Omega-3 masne kiseline u primarnoj prevenciji smanjuju rizik od nastanka koronarne bolesti srca, a u sekundarnoj prevenciji smanjuju rizik od ukupnog mortaliteta, kardiovaskularne smrti, kongestivnog zatajenja srca, infarkta miokarda i moždanog udara. Na temelju tih dokaza, u studenom 2002. Američko kardiološko društvo izdalo je preporuku o primjeni omega-3 masnih kiselina u prevenciji bolesti srca i krvnih žila. Dugolančane omega-3 masne kiseline (EPA i DHA) imaju sljedeće povoljne učinke:

  • antiaritmičko djelovanje
  • smanjenje triglicerida
  • antiaterosklerotski učinci
  • protuupalno djelovanje
  • antitrombotički učinci
  • blago hipotenzivno djelovanje   

Utjecaj omega-3 na razvoj mozga, raspoloženje, funkcije uma i ponašanje je područje za koje i akademici jednako kao i opća javnost pokazuju sve veće zanimanje. Međutim, upravo je čovječja sposobnost – ili nesposobnost - da prirodno proizvedu DHA za razvoj vlastitog mozga i živaca ono što je posebno fascinantno.  Kako do nje doći kod postoje potrebe čovjeka za tom supstancijom, naročito u fetalno doba i u ranim fazama rasta?

Istraživanje pokazuje da u vrijeme tih ranih faza razvoja opskrba dojenčadi s DHA gotovo u potpunosti ovisi o majčinom mlijeku. Zapravo prisutnost DHA u majčinu mlijeku može objasniti zašto dojenčad hranjena na prsima pokazuju izrazitu prednost u pogledu njihova IQ (kvocijent inteligencije) u usporedbi s bebama hranjenim formuliranom mlijekom bez DHA. Ispitivanje iz 2005. godine zaključilo je da u doba kada su djeca stara četiri ili pet godina, a čije su majke tijekom trudnoće i dojenja uzimale omega-3, pokazivala dulja razdoblja pozornosti i koordinacije od one djece koja nisu primila poticaj od DHA, pa su imala i za četiri boda viši kvocijent inteligencije. Ispitivanja su također pokazala da DHA u prehrani prerano rođene dojenčadi popravlja razvoj vida i kognitivnih funkcija na razinu kao kod djece  koja  su bila isključivo na majčinom mlijeku.

Odrasle osobe imaju također koristi od prehrane bogate omega-3 LC-PUFA tako da pokazuju poboljšanje kod učenja i pamćenja te otpornost prema depresiji, bipolarnom poremećaju, šizofreniji, demenciji, disleksiji i poremećaju nedostatka pozornosti.  U zemljama gdje je prehrana bogata ribama kao što su to otok Okinava i Japan, stopa ljudi koji pate od mentalnih poremećaja je signifikantno niska. Obratno višak omega-3 LC-PUFA  može nepotrebno opteretiti mozak, jer ga tijelo ne može u višku ispravno apsorbirati. Bez obzira koje su prave potrebe za unosom omega-3 dugolančanim nezasićenim masnim kiselinama, one bez sumnje  leže u području nekoliko stotina miligrama na dan. Međutim, kako ljudi mogu biti sigurni da dobivaju dovoljno?

Sve je u kvaliteti

Mozgu je potrebna prehrana da bi se osigurala njegova ispravna aktivnost i da može održati pamćenje do u duboku starost. Jedno od rješenja moglo bi biti putem konzumiranja ribe, ali to može uključivati opasnost unosa toksina koje je riba apsorbirala iz zagađenih voda. Drugi je stav da se uzimaju dodaci prehrane, ili pak da se odluči za primjereno obogaćene namirnice.

Takvo rješenje problema u pogledu  dobivanja "prikladne" količine moglo bi biti potencijalno lakše, a omega-3 bi time trebala biti čišća u svojoj formulaciji. Ali, da li je to tako? Jasno, nije svaki dodatak isti, ali koji su to glavni čimbenici po čemu se razlikuju?

Suplement omega-3 LC-PUFA morao bi biti visoko koncentriran, bez toksina, bez okusa i proizveden prema najvišim standardima čistoće i stabilnosti. Trebao bi također pokazivati ispravne omjere mješavine za namirnicu kojoj je dodan.  Proizvođači hrane su dodatno suočeni s izazovom da uključe ispravne razine jačine, a da pri tome ne poremete okus i druge karakteristike tog proizvoda.

  • Antarctic Neptun Krill Oil - Moram priznati da je ovo prvi puta da sam uzeo neku omegu-3, osim lana, od koje nisam imao strašne probavne smetnje. Hrvoje L.
  • Natura gel je predivan! Štiti od komaraca i predivno miriše. Prošlo ljeto sam ga koristila i za opekline od sunca i pokazao se savršen. Ovo je jedan od onih proizvoda koji kada probate zaključite da se od njega više ne odvajate. Miranda G.
  • Betaglukan Vital – Isprobao sam ih mnogo, nažalost morao sam, i naučio jednu važnu lekciju – nije važno što se priča o kvaliteti pojedinih betaglukana, već tko to priča. Ovo je proizvod s najboljim omjerom cijene i kvalitete i od kada sam ga pronašao kupujem samo njega. Opravdao je moje povjerenje u potpunosti. Marko P.